Set Lengkap Peralatan Memproses Hidangan Tulang Daging

Set lengkap peralatan pemprosesan makanan tulang daging ialah peranti yang memproses daging, tulang, viscera dan produk ternakan lain yang dibuang menjadi suapan protein serbuk. Makanan daging dan tulang umumnya mengandungi 50-60% protein kasar dan lebih daripada 4.4% fosforus; kandungan protein kasar tepung daging adalah lebih tinggi daripada 55% dan kandungan fosforus kurang daripada 4.4%.

Makanan tulang dan peralatan pengeluaran daging dan tulang di negara maju industri mempunyai kapasiti yang besar dan pelbagai jenis, termasuk mengelupas, menyah bulu, menghancurkan, mencampur, memasak, nyah lemak, mengeringkan, menghancurkan, membungkus dan peralatan lain, dan dilengkapi dengan pelbagai rawatan udara dan peranti pembersihan air sisa. Proses pengeluaran cenderung ditutup sepenuhnya untuk mengurangkan pencemaran kepada alam sekitar. Teknologi pemprosesan sisa ayam pengeluar Belanda adalah seperti berikut: bahan mentah dihantar ke tangki simpanan untuk penyimpanan sementara melalui peranti pembersihan atau terus oleh peranti vakum, dan kemudian dimuatkan ke dalam mesin pengukus dan pengeringan secara berkelompok. Serbuk kering dibuang ke dalam bekas dan kemudian diangkut ke tempat pembungkusan oleh penghantar untuk pembungkusan. Jika kandungan lemaknya tinggi, serbuk perlu dinyahlemak lagi.

Skop permohonan:

Sisa penyembelihan, sisa, ladang, tulang babi, tulang lembu, tulang biri-biri, rangka ayam, rangka itik, rangka angsa, dll.

Parameter:

Proses terperinci:

Proses penghancuran: Bahan mentah dihantar ke penghancur oleh penghantar untuk dihancurkan. Zarah yang dihancurkan ialah φ2mm-3mm dan zarah yang dihancurkan adalah seragam. Jika ia terlalu besar atau terlalu kecil, sanga mentah atau zarah terbakar akan muncul, yang tidak kondusif untuk pemisahan sisa minyak dan menjejaskan prestasi penekan minyak;

Proses memasak: Proses ini menggunakan periuk penapisan vakum mendatar dengan kawasan pemanasan yang besar, kacau seragam dan peranti pembersihan automatik, yang berkesan menghalang bahan mentah atau zarah terbakar. Kerana bahan mentah itu sendiri mempunyai kandungan air yang tinggi, dehidrasi vakum bermula selepas suhu peleburan mencapai 85 darjah. Tahap vakum akan berkurangan dengan peningkatan volatilisasi stim. Tahap vakum dalam periuk peleburan dikekalkan semasa proses dehidrasi. Di bawah vakum, bahan mentah minyak haiwan yang memasuki reaktor tekanan negatif dengan cepat boleh memisahkan air.

Proses dehidrasi vakum: Pam pancutan vakum pancutan air digunakan untuk menjana keadaan tekanan negatif dalam periuk peleburan. Saluran paip vakum dilengkapi dengan pemeluwap. Molekul air dan meruap mikromolekul berbau dalam bahan mentah dipisahkan dengan cepat daripada minyak mentah dan lemak di bawah keadaan vakum, dan mengalir ke dalam pemeluwap tiub dengan aliran vakum. Di bawah peredaran air sejuk, molekul air terbelah dan molekul bau dipekatkan secara paksa ke dalam air suling dan dikumpulkan dalam tangki pengasingan cecair. Air pekat digunakan semula, dan gas ekor diserap oleh karbon diaktifkan dan elektrolisis inframerah digunakan untuk menghasilkan oksigen untuk pelepasan.

Proses pembajaan dan penekanan: Peralatan penekan menggunakan penekan minyak skru YZ/xz-28, dan skru penekan minyak dilaraskan kepada keadaan berfungsi sesuai untuk penekan sisa minyak haiwan, dan sisa minyak dalam kek mesin dikawal pada kira-kira 10% . Minyak mentah yang ditekan diangkut ke bahagian penapisan peralatan penapisan untuk penapisan, dan kek yang ditekan memasuki bahagian seterusnya untuk pengeluaran.

Proses penyejukan udara: Suhu kek yang ditekan adalah tinggi selepas ditekan, dan suhu serbuk daging yang dihasilkan melalui penghancuran langsung adalah terlalu tinggi, yang tidak sesuai untuk pembungkusan dan penyimpanan. Pengikis penyejuk peredaran udara sejuk diguna pakai. Kek yang ditekan disejukkan oleh peredaran udara sejuk semasa proses penghantaran, yang sangat menjimatkan masa pengeluaran, meningkatkan produktiviti, dan menjadikan produk siap mencapai suhu penyimpanan yang sesuai.

Proses penghancuran dan serbuk: Kek yang ditekan selepas bahagian penyejukan dihantar ke dalam kilang tukul. Tukul menghancurkan kek menjadi serbuk di bawah kendalian pemutar berkelajuan tinggi. Penapis penghancur boleh diganti mengikut keperluan berbeza pelanggan yang berbeza untuk bilangan mesh serbuk daging. Oleh kerana serbuk daging mempunyai kandungan minyak yang tinggi, pengangkutan udara mudah untuk menyekat saluran paip, jadi serbuk daging yang dihancurkan diangkut ke tong penyimpanan dengan lif baldi untuk penimbal dan pembungkusan.