Peralatan Pengekstrakan Lemak Haiwan

Peralatan pengekstrakan lemak haiwan dan peralatan rawatan tidak berbahaya untuk sisa rumah penyembelihan (selepas ini dirujuk sebagai peralatan rawatan tidak berbahaya) adalah untuk mensterilkan sisa organik secara berkesan melalui suhu tinggi dan tekanan tinggi, mencairkan lemak dalam bangkai haiwan melalui peleburan suhu rendah, dan kemudian mengeluarkan minyak dari sisa minyak melalui mesin penekan minyak daging dan tulang, untuk mencapai tujuan kitar semula yang lengkap dan penggunaan sisa yang cekap.

Dalam proses pengekstrakan mentah lemak haiwan, jika ia dikendalikan dengan betul, produk lemak yang diperolehi boleh digunakan tanpa rawatan lanjut, tetapi dalam amalan pengeluaran, disebabkan oleh beberapa sebab seperti masa penyimpanan yang lama, nilai asid yang diperolehi. produk terlalu tinggi atau terdapat kekotoran seperti kolagen. Oleh itu, lemak haiwan ini perlu dimurnikan lagi apabila ia dimakan.

Penerangan proses:

Degumming: Tujuan degumming adalah untuk membuang kekotoran koloid dalam minyak mentah, terutamanya beberapa protein, fosfolipid dan bahan lendir. Kaedah utama yang digunakan pada masa ini ialah degumming penghidratan.
Penyahwarnaan: Tujuan penyahwarnaan adalah untuk membuang komponen pigmen dalam minyak. Penyahwarnaan menggunakan kaedah penyahwarnaan penjerapan, yang diselesaikan dengan menambahkan tanah liat putih yang diaktifkan. Sebilangan kecil karbon teraktif juga boleh ditambah. Mereka boleh menyerap pigmen dan produk degradasi minyak tertentu.
Penyahasidan dan penyahbauan: Oleh kerana nilai asid lemak haiwan terlalu tinggi selepas mendidih, ia tidak memenuhi piawaian kebersihan untuk lemak haiwan yang boleh dimakan. Bau tanah yang dihasilkan dengan menambahkan tanah liat putih yang diaktifkan semasa penyahwarnaan memerlukan penyahasidan dan penyahbauan.
Aliran proses: Minyak mentah → degumming penghidratan (atau degumming kering) → pengeringan → penyahwarnaan → penapisan → deoksigenasi → pertukaran haba → pemanasan → penyahasidan fizikal dan penyahbauan → pertukaran haba → penyejukan → minyak siap

Kelebihan (peringkat peleburan proses ini dijalankan dalam keadaan vakum tertutup)

1. tekanan negatif vakum menghalang pengoksidaan minyak bersentuhan dengan udara pada suhu tinggi;
2. semasa proses peleburan, air terus ditarik keluar oleh sistem vakum, mengelakkan penjanaan sejumlah besar wap air dan bau di bengkel;
3. keseluruhan proses tidak menghasilkan air buangan atau gas buangan, dan bengkel bersih dan mesra alam;

4. produk akhir adalah berwarna terang, kuat dalam wangian, dan bebas daripada kekotoran air;

5. proses ini mempunyai pemakanan automatik, operasi mudah, intensiti buruh yang rendah, dan penjimatan buruh;

6. kelajuan pengekstrakan minyak adalah pantas, pengeluaran berterusan boleh dicapai, penjimatan tenaga dan perlindungan alam sekitar.